保罗教你做布丁和派【太妃苹果蛋糕】

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用料：  
自发粉        115克
自发全麦粉        115克
红糖        100克
泡打粉        1茶匙
肉桂粉        2茶匙
色拉油        5汤匙Tbsp
牛奶        5汤匙Tbsp
鸡蛋        2个
苹果        2个
太妃糖        50克

做法：

1. 将面粉、糖和泡打粉在碗中混合。

2. 在另一个碗中将鸡蛋、色拉油和牛奶混合

3. 用打蛋器充分搅拌液体混合物，使其混合均匀

4. 在粉类混合物中加入红糖

5. 将步骤3中的液体混合物倒入面粉中

6. 用刮刀搅拌混合面粉和液体混合物

7. 在盆中继续加入去皮切成丁的苹果和太妃糖，搅拌均匀

8. 在耐高温可放入烤箱的玻璃碗中擦额外的油，撒上少许额外的面粉防粘，将蛋糕糊倒入玻璃碗中

9. 烤箱预热180度，中层，烘烤蛋糕50-60分钟。用牙签插入蛋糕后取出，查看是否还有面糊来检测蛋糕是否烤熟

10. 烤好后，还需将蛋糕搁置在玻璃碗中，放凉10分钟后再脱模。


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