推荐给你多伦多好吃的Poutine
Poutine,即肉汁奶酪薯条是加拿大的特色快餐,源于魁北克,做法是在炸薯条条上加奶酪块,然后浇上肉汁或肉卤。有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常用作配餐。对于Poutine的发源地仍然有争议。魁北克省内的德拉蒙市(Drummondville)、维多利亚市(Victoriaville)及黎瑞雷圣约翰市(Saint-Jean-sur-Richelieu)各有一间食肆自称为魁北克美食干酪浇肉汁土豆条的发源地。 其实别以为只有去魁北克才能吃到正宗好吃的Poutine,在多伦多一样有不少出色的Poutine店家,现在就推荐九家给吃货们: 1.Nom Nom Nom Crepes 店主来自蒙特利尔(Montreal),他是个法式街头小吃狂人。这家号称是卖可丽饼的,可真正的大明星却是Poutine!自制芝士块薯条和肉汁。还有热狗、猪肉、鸡肉、豆子等配料。可能是多伦多最好吃的魁式Poutine了! 地址:707 Dundas St. West 2.Poutini's 轻柔的肉汁饱含着法式传统奶油酱的香浓,覆盖在新鲜薯条上,再配以时令蔬菜或肉类。关键就是香弹可口的芝士颗粒,一起在嘴里融化的曼妙。这不正是吃Poutine的意义嘛。对了,店里还有素食Poutine哦! 地址:1112 Queen St. West 3.Smoke's Poutinerie 有多家分店的Smoke's Poutinerie主推的是经过特制调料的薯条。配并以正宗魁北克式芝士块,招牌gravy,还有足以令你印象深刻的add-ons选项:炒蘑菇、焦糖洋葱、腌黄瓜粒、铁板牛排、烟熏肉、意大利香肠和烤鸡肉等等。想不满足都难! 地址:218 Adelaide St. West 4.Poutineville 来自蒙特利尔的Poutineville在多伦多开了分店,带来了精选之作“crushed potatoes”,选用新鲜魁式芝士,黑椒肉汁,Filet mignon(牛肉最嫩的部位,“免翁牛柳”),时蔬,黑橄榄,Gyro(希腊烤肉),还有鳄梨酱等等多选择,让你一次吃个爽。 地址:296 Brunswick Ave. 5.Leslieville Pumps 这家店本来就是个小油站,好几十年的历史了。后来被一对兄弟盘了下来,在油站的基础上开了这家美国南部乡村风格的三文治店。据说兄弟俩为了装修,真的把一幢旧的cottage给拆了,再把木头运过来。开张后两人很勤快,一个当大厨,一个管前台,油站每周7天、24小时营业,三文治店则从早上6点开到8点,慢慢地吸引了一批熟客。 地址:929 Queen St E 6.Holy Chuck Holy Chuck店不大,菜单非常琳琅满目。看着菜单有时候会迷失不知点啥好,因为名字的特别,似乎每种都好想要试试看!店家主要做汉堡,不过他家Poutine也是棒棒的哦。格外推荐店家招牌汉堡(The Holy Chuck),大牌汉堡(The Big Chuck),黑松露鹅肝汉堡(The Holy Duck)。 地址:1450 Yonge St 7.Lou Dawg's 这是肉食者的天堂。Lou Dawg's的薯条和芝士块和别家的没啥大差别。不过值得一提的是他们的烟熏鸡肉汁,配合Poutine一起吃,就有完全不同的效果啦!还有手撕猪肉条、鸡肉、牛腩、蔬菜等多种选项。有胃口的话再来一个招牌Sandwich吧! 地址:589 King St. West 8.Come And Get It Come and Get it在中午可以吃到简单轻便的午餐,可以把喜爱的食物比如芒果汁鸡肉、猪排骨等转做三文治、沙律或者薄馅饼的方式。到晚上这里变身成鸡尾酒吧,同样的食材会变成串烧等小食。店家的Poutine也是别具一格哟。 地址:676 Queen St W 9.Great Burger Kitchen 在Gerrard 和 Jones,Great Burger Kitchen的Poutine选用双重烹饪过的育空黄金土豆。芝士块肉汁创造出了多国口味的Poutine。例如:墨西哥口味的内含萨萨酱、车打芝士、鳄梨酱和酸奶油,还有招牌GBK Poutine,内含烤猪肉丝和山羊芝士。 地址:1056 Gerrard St E |