介绍：

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介绍： 金凤餐厅-Phoenix Resta今天为大家介绍的是加拿大多伦多的金凤茶餐厅， 招牌菜之一就是下边介绍的海南鸡饭，通过不同会员不同时间的美食经历， 想来是比较靠谱的一道,不过被不少人喜欢的却是一般茶餐厅做的并不是特别好的甜点， 今天也从各个“渠道”，为大家证明一下，就以多数人赞赏的千层拿破仑雪糕吧! “拿破仑三层黑芝麻雪糕、法式奶东、绿茶冰淇淋可丽饼、芒果雪糕面包砖。。。兔子这是在法国甜点店?不是哦，这只是一家便宜的新派港式茶餐厅!。最喜欢这个拿破仑黑芝麻雪糕，非常有创意，拿破仑饼极酥，中间的cream和鲜草莓甜而不腻!” 电话：(905) 940-1113 地址：7155 Woodbine Avenue, Markham 金凤餐厅在多伦多共有三家分店 欢迎大家品尝 McCowan Road 1 Raymerville Dr. #10, Markham 905.471.6536 Hours: 8:00am - 10:00pm Woodbine Avenue 7155 Woodbine Ave. #120, Markham 905.940.1113 Hours: 8:00am - 10:00pm Bayview Avenue 8190 Bayview Ave., Thornhill 905.886.1113 Hours: 8:00am - 10:00pm

介绍： 不久前，在位于Warden与Kennedy间的Steeles大街上，又新开张一间名为渔人码头海鲜馆。于是，和朋友相约，一同前去尝个鲜。 以多伦多为核心的城市圈虽然远离东西海岸，但得益于通畅的物流体系，使人们对于鲜活的海洋产品一点也不陌生。以海鲜为主打的餐馆也四处可见，仅华人经营的就有多家，其中几间名气还不小，比如峨眉的镇店之宝龙虾四吃，鱼乐轩的招牌菜避风塘龙虾，一直为美食家们所津津乐道。 踏进渔人码头海鲜馆，扑面而来的是高过人顶的三层玻璃鱼缸，但游弋其间的并不是海鱼湖鱼，而是体态肥硕的大龙虾和张腿舞爪的皇帝蟹及温哥华蟹。 在店堂的装饰方面，渔人码头没有追求雍容华贵的格调，而是采取简约典雅的布设，看得出店主试图拉进海鲜大餐与普通消费者的距离。但店内环境有些嘈杂，高分贝一直以来是中餐馆的特色，谈情说爱在这里断然不可，煮酒论英雄却是好场所。 值得一提的是店内的两间VIP包间，虽然不算很大，但却内设独立的卫生间。这在中国的同类场合中虽然司空见惯，在多伦多却鲜有。这点挺好，那些喝高的人再也不用穿堂越室，一路狂奔去清肠润胃了。 在海鲜馆当然要吃海鲜，但翻开菜单却有些不知所措，其中名目繁多的套餐在菜单中就占据多个版面。从最便宜的2人龙虾餐68元，到10人的至尊海味海鲜餐1188元，细细数了一下，套餐竟然有24种之多，令人乍舌。 但稍加研究便发现窍门，其实按简单来说就两大类。一是人数，以2、4、6、8、10人为底，二是按海鲜，以龙虾、皇帝蟹、象拔蚌、勾翅、鲍鱼、青斑等进行组合。 不过，总体感觉，渔人码头的套餐还是过于繁杂，建议店家适当缩减重新组合，这样既利于顾客点菜，也便于厨师制作。 与同类餐馆相比，这里的价格十分公平，仅举几例，如每磅顶级大龙虾16元，温哥华蟹22元，皇帝蟹40元，象拔蚌43元，青斑23元，完全可以让人接受（呵呵，价格当然不能与超市比）。 不久，蟹将虾兵纷纷爬上桌。一蟹四吃的皇帝蟹更是以避风塘蟹，美极身，玉子蒜蓉爪，蟹膏炒饭四种模样粉墨登场。 早年在香港铜锣湾避风塘避风的渔民们，肯定没有他们对海鲜的烹调方法会成为港式美食的标志之一，如今更是飘扬过海名声远扬。避风塘风味是店家主推的产品之一，其特点是外脆内嫩，蒜香扑鼻，色彩鲜艳，十分诱人。送入口中，各种香气交织在一起令人回味无穷。 蟹肉美极身是通过红烧着色并传递出味道的鲜香，玉子蒜茸蒸蟹爪则突出海鲜的清淡。都说雄性蟹膏，雌性蟹黄，但螃蟹公母难辨，权当是补品来食用了。据说，法律规定只允许捕捞雄蟹。 再说一蟹四吃，真是不简单。厨师将皇帝蟹全身的各个部件依据大小分级，通过四种不同的做法呈现出味道口感迥异的佳肴，且涵盖主菜主食，而最终皇帝蟹仅留下残壳剩渣。 海鲜的另一个重头是大龙虾。渔人码头端上来的一品风沙爆肉龙虾除霸气外露的龙虾头外，龙虾肉段满满的堆积在一起如同金字塔一般，色泽鲜亮，令人不由得食指大动。之前在其他的海鲜馆品尝过风沙大龙虾，其上所附的“风沙”是用咸鸭蛋的蛋黄制作，渔人码头的“风沙”味道则偏清淡，以原味取胜。相比之下，我个人更喜欢重口味的。 还有一道菜也非常见厨师的功力，那便是清蒸青斑鱼(Garrupa)。只见端上来的青斑鱼并不是整条待宰，而是厨师事前便已经切成鱼片，在清蒸后，鱼片自然卷曲，品相十分端庄，更像是一件艺术作品。 海鲜馆的特色菜还有很多，因为海产品本身就难以计数，待今后有空再去品尝其他新品。

介绍： 紫爵金宴 招  牌  菜： 刮刮肠 煎韭菜饺 饱鱼 鱼翅 片皮鸭 烤乳猪 营业时间：今日(Sunday) 全天营业      一周营业时间 豆豉香芋蒸排骨。。。这个不错，排骨挺嫩的，下面的芋头也很入味。。。 百花南瓜茄子皇子菇。。。南瓜最好吃，茄子很不怎么地。。。。 XO酱蒸鲜鱿。。很老且CHEWY，非常适合磨牙。。 蒸凤爪。。。很一般，还没有红宝石的好吃。。。 XO酱带子肠粉，这个很不错，货真价实，挺好吃也挺特别的，别处没见有。。。。 葱姜牛百叶。。。没什么可圈可点的。。。 木瓜鲜奶派。。。这个非常好吃。。。 我觉得名门系列很喜欢拿着木瓜使劲干，名门的木瓜鲜奶酥，也是独门一绝，真的超好吃的。。。。

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