介绍： 巴蜀人家 Bashu Sichuan Cuisine 世嘉堡店：Unit A01-02 4771 Steeles Ave E/ Mississauga店：4559 Hurontario St，Mississauga, ON L4Z 3X3 说起巴蜀人家不少人都会想起在士嘉堡，以前不少西边的居民专程跑到东边去品尝川菜，其实在密西沙加市还有一个面积更大的巴蜀人家。 密市分店的大厨在成都厨艺界曾获得川菜热菜金奖，还是成都2007年十大新菜开发奖得主，因此在这里可以品尝到中国流行的最新菜式，甚至连中国还没有的西式川菜。7月是巴蜀人家的店庆月，因此所有宾客都会获得9折优惠，学生则是常年9折。 巴蜀沙拉：这道菜就属于创新开发的西式川菜，芦笋、A菜和鸡卷，搭配甜面酱、麻酱和西式沙拉酱。这种组合看上去怪怪的，却是大厨综合西式沙拉的健康饮食，配以川菜调味酱的独特风味，每种菜配叁种酱，就出来6种口味。把川菜的味道和西餐的型美结合在一起，中西人士都能接受。川菜并非一辣到底，它有自己的节奏和起伏，给味觉以不同程度的刺激，由浅入深便从这里开始。 棒棒鸡丝：色泽清淡明亮，看上去温文尔雅，入口即可感受到川菜的麻酥火辣。这种源于四川农村田席的小菜，被改良为使用青椒丝加味，这种辣比红辣椒较柔和，不易上火。还有对青花椒的运用也属于创新行列，随意吃到这盘棒棒鸡丝的时候，千万别以为是麻辣鸡丝那么简单。 青椒牛柳：这道菜最吸引人眼球的便是一圈圈青辣椒丝，也以往川菜满眼红辣椒和辣椒油有所区别。牛柳、木耳、豆芽配以青椒丝和青花椒，视觉在先，吸引着人马上要动筷子。川菜的辣增味麻调情的意境，在这道菜里尤为突出。然而，这个时候最让人感动的是，再回到第一道菜巴蜀沙拉，你会感到刚才不应该那么浪费，它的清甜和酥脆，在麻辣之后弥显珍贵。这种组合式的优势，不是单个菜式所能体现的，这也就是巴蜀人家的魅力所在。

介绍： 川渝一家的主厨朱军最近刚载誉归来，在纽约全世界中国菜厨技大赛上他获得了川菜系金奖的殊荣。当时他做的是两道家常川菜：麻婆豆腐和宫保鸡丁，由此可见手艺了得。回来之后他又开始钻研新菜，不断从老家成都获取最新菜式的潮讯，以期在多伦多可以与成都同步。在金秋之际推出了六道新菜，欢迎大家前来品尝。 川渝一家的地址在 Unit 108, 633 Silver Blvd Scarborough ON M1V 5N1 订餐电话：905-766-1903 或 416-294-2288 Business Hour Mon--Thur    11:30am---10:30pm Friday          11:30am---11:00pm Sat---Sun      11:00am---11:00pm 鲜椒炒蛙腿($13.99) 这是一道新潮川菜，用新鲜的麻椒、青红尖椒爆炒蛙腿，属于青辣型，也就是说不是看上去红油一片，吃上去满口辣的那种。不是以辣为主，而是突出麻椒的麻，入口麻的通透，几乎是全麻的感觉，说也奇妙，原来入口狠辣的小尖椒，在口舌皆麻之后，居然品出了甜椒的口味，时不时夹起一个尖椒圈，还能缓解一下麻感。这道菜虽说是爆炒，但是保持了青红尖椒的青辣脆的口感，突出蛙腿的滑嫩和鲜香口味。这道菜的颜色也是小清新型：红绿白，看上去很赏心悦目，的确令人爱不释口。 老家香酥肉($8.99) 这道菜不能算新，只能说把乡土川菜请了回来，属于四川本地的传统做法，以前只有家里过年才会做的。先不用尝就闻到了飘香，金黄的蛋清粉裹着腌制过的猪腩肉，油炸之后，配上椒盐底的蘸料吃起来才更有川味。这道菜的特点是香酥可口、入口化渣、肥而不腻。 乡巴佬蒸肉($9.99) 这个和香酥肉属于一个系列的农家过年菜，只不过一个是炸一个是蒸，具备粉蒸肉的特点。只不过又经过改良，在味道和味型上有所创新，具备了麻、辣、甜三种口味。其中的甜也是来自天然的红薯，一般的蒸肉下面的菜底儿是用土豆，味道比较中性。而这里的蒸肉菜用红薯底儿，红薯可以吸收汤汁中的麻辣、肉汁，再用本身的甜味去中和。这样三种口味可以有层次地入口，可以让味觉感受更加丰富一些。 香锅跳跳蛙($14.99) 这道菜属于新菜，如今香锅流行，什么都要香锅一下才算潮，因此店家推出这个油辣型的香锅跳跳蛙。看上去就非常有食欲，红辣不说，还有青青的芹菜、嫩黄的土豆还有红萝卜。麻辣鲜香是这道菜的主要特点，满口辣加上蛙腿的滑嫩。在多伦多是买不到生鲜的蛙腿，大家都是用冰鲜(冷冻运输而来)，所以处理不当就会有冰冻冷藏特有的口感和味道，店主非常有信心地保证在这方面非常在行，处理的蛙腿非常有技巧，口味无甚挑剔。 田园炒双鲜($9.99) 这个也属于四川的乡土农家菜，把农村常见的土豆、青红椒、鸡块和鱼块切丁爆炒，靠海的双鲜是虾仁和干贝，内陆的四川就是鸡鱼，这是很下饭的一道油辣型菜式。据说是目前成都非常流行的一道菜，可能是人们趋于回归简单，每桌必点。如果加上点孜然和糖，很有点像新疆菜式了，不过这个要辣得多。 香锅素什锦($10.99) 这个也是香锅系列，本着香锅横扫一切的原则，店家也是应顾客的要求，把黄瓜、白菜、胡萝卜、木耳、土豆、西芹等汇入香锅之内。但绝非简单地往里一放了之，这些蔬菜要先炒，然后按照易熟的程度放入锅内，保证易熟的后放，先蒸再收汁，然后才能上香锅。这样一道成都口味的麻辣香蔬菜锅就齐了，这个香锅系列是川渝一家最新奉献的一系列菜式，还有很多哦。

介绍：多伦多首家麻辣小龙虾专营店，除了麻辣小龙虾，麻小堂还有超多鲜辣可口的美食供应：香辣鱿鱼串、酱烧八爪、冬日三宝、鲜香汤螺、特制辣藕、秘制煮蛋等等。是不是口水都要留下来了？最贴心的是店家在大多地区（GTA）均可外卖配送，大冬天也能够足不出户尝尽美食咯。

介绍： 提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。 近年来烤鱼风潮从国内席卷到多伦多，在这儿就有一家正宗的烤鱼餐厅-多多烤鱼。店家位于太古商场附近，店内环境宽敞明亮，格调雅致。多多烤鱼选用各色鲜活鱼类，将碳烤完外焦里嫩的鱼配上独特秘制酱汤，再加上各种优质配菜，那味道简直一绝。而且店家汤底口味繁多，一定能满足从不吃辣到怕不辣的各式食客们。 除了烤鱼，店家还有其他各色川湘式菜肴，像香辣牛蛙、香辣蟹、游水龙虾、烤串等等，保证能满足吃货的食欲。小零团长每次吃完烤鱼后，总喜欢涮点腐竹皮和金针菇，再点上牛羊烤串，喝着店家自制酸梅汤，那种满足享受的感觉只可意会不可言传。另外店家午市还有特价烤鱼哦，小伙伴们可以去自行观望。 现在零元团又有福利大放送了，团友只要在店内消费$50或以上，均可以用乐活折扣券抵扣$10,相当于直接给打了8折，这可是VIP的待遇，名额有限！在寒冷的冬天，吃热腾鲜美的烤鱼来暖暖身吧！

介绍： 点菜的时候，特别推荐老房子的招牌菜：麻辣水煮鱼，香锅系列（可以选择：香锅虾，香锅排骨，香锅鸡翅），宫爆系列（有宫保鸡丁，宫爆虾球），飘香系列（有辣子鸡，飘香排骨），铁板系列（有铁板孜然羊肉，铁板孜然牛肉），水煮系列（水煮肉片，水煮牛肉，水煮腰花，水煮肥肠）。另外，“老房子”的麻辣烫也值得特别品尝，每份仅$7.99。 特色菜：麻辣水煮鱼；羊肉串；羊杂汤；香锅鸡翅；农家小炒肉；油条牛肉；尖椒肥肠；炭烤羊肉串；巧手木耳；炝拌土豆丝；京东肉饼；特色炒饭/炒饼；甜点-北京驴打滚。 特别喜欢麻辣的朋友可以点“麻辣风暴鱼”试试。不过这个风味菜量大，最好三四个以上人用餐时再点。 “老房子”的炭烤羊肉串，炭烤牛肉串，炭烤鸡心串和炭烤鸡胗串是纯正炭烤箱烤制，没有油炸。 受欢迎的特色菜还有：炝拌土豆丝，巧手木耳，老房子特色泡菜，夫妻肺片，口水鸡，油条牛肉，农家小炒肉，尖椒肥肠，软炸里脊，蒜香茄子，米椒娃娃菜，蒜茸豆苗，红焖羊肉，排骨炖海带豆腐，排骨炖酸菜粉，牛腩炖西红柿，等等。 “老房子”的特色面食有：老房子特色炒饭，炒饼，京东肉饼（有牛肉大葱，猪肉大葱），馅饼（牛肉大葱，猪肉大葱，猪肉韭菜/白菜/茴香，韭菜素馅），葱油饼，饺子，锅贴，以及多种特色面条和炒饭可供选择。 特别值得一提的是：“老房子”的老北京特色小吃（甜点）“驴打滚”。豆面豆沙制作，每份$2.99/三个。