剁椒鱼头这么霸气的菜，打折还不来吃实在是太亏了！

vincent

【老妈鱼头】是多伦多少见的非常正宗的鱼头料理，鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸的优点。同时对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处，对降低血脂、健脑及延缓衰老也有好处等等。

鱼头泡饼

第一次来到【老妈鱼头】，一定要尝一尝这道名菜【鱼头泡饼】。其实小编之前对鱼头都有一种天然的抗拒感，觉得鱼头不好吃又麻烦，殊不知当老板端上这碗香气逼人的菜的时候，小编就开始无耻的流口水了。上个图，给你们感受一下这个【鱼头泡饼】的威力。

【鱼头泡饼】是非常传统的北方菜肴，由秘制调味酱料炖制而成。汤色红亮，酱香醇厚，余味回甘，绵绵不断。配鱼头的饼，即叫即做：酥，香，脆，软，饱蘸一口酱汁。再吃一口鱼肉，那种感觉，简直是天赐美味。

麻辣飘香鱼头

吃完了【鱼头泡饼】，老板接着又拿出了另一道大菜：【麻辣飘香鱼头】。这是一道鱼头锅，红色的辣椒配上新鲜绿色的香菜点缀，这视觉的冲击一下就抓住了我的眼球，当我夹了一口鱼头肉之后，这直冲味蕾的辣味刺激，让我欲罢不能。今年的多伦多夏季，这两天的气温可以说还有些凉爽，吃上这样一锅麻辣鱼头，简直是最好的享受。

剁椒鱼头

说到了麻辣鱼头，不得不提的就是全天下中国人都知道，剁椒鱼头了！不用我多说，我相信这道菜大家已经熟悉的不能再熟了，而【老妈鱼头】作为一个专业的鱼头料理专家，这样的菜肯定做的更地道了，上一张照片给大家看一下！

这红亮的剁椒，衬托出鱼头肉质的鲜美，颜色白，嫩。同时剁椒鱼头的汤汁鲜美，再配以拉面，其口感超绝。

特色米线

除了经典的鱼头料理，【老妈鱼头】还推出了特色米线，【特色海鲜米线】和【特色牛肉米线】，每份只要$6.75，还送一杯免费豆浆哦！

海鲜米线的汤头是用大骨和鱼骨熬制出来，非常浓郁，汤头的味道渗入到米线和食材里，让整一碗米线吃起来都十分和谐顺口。

牛肉米线的汤头是牛肉汤，多了一分香料的香气，牛腩肉炖煮入味，软而不烂。