盘点多伦多最好吃的意大利面
多伦多最好吃的意大利面绝不是仅仅靠酱料、奶酪、或新鲜的松露吸引大众口味的。这些意大利餐厅可不会偷工减料，从搅拌面粉和鸡蛋制成面条开始他们就注重每一道工序，然后炮制出让人抓狂的美味菜肴。下面给大家介绍一些不容错过的意大利餐厅吧。
Buca
透过Buca的橱窗，你可以看到厨房里的厨师们正在搅拌、揉捏生面团忙碌地制作各种意大利面。 当一份意大利面配着凤尾鱼、大蒜和辣椒、甜豌豆、乳清和蛋黄呈现在盘子里的时候，精致的如艺术品一样，这道意大利面制作过程非常繁杂，但是你会想一口气吞完整个盘子。
Enoteca Sociale
美酒配佳肴说的大概是意大利葡萄酒配罗马佳肴吧，在这里可能没有比Cacio e
Pepe 更有名的菜肴了吧，一道看似简单的面条点缀着羊奶和黑胡椒。这里的面条当然是每日现做的。
Campagnolo
这家在Dundas西边的意大利餐厅并不供应很多种意大利面，但是他们供应的意大利面出奇的好吃。店里做的意式通心粉会让你分分钟舔光盘子，而甜玉米意大利肉饺和野蘑菇配松子酒，我想，这一定是我死前必须要吃的一道美味了！
Tutti Matti
这家位于Adelaide的餐厅借鉴了Tuscany的传统灵感，提供宽面条搭配肉条，大蒜、新鲜的罗勒及意大利肉酱组合而成的pasta。这家餐厅除了菜单上的菜品外，随着季节变更还会有诸多意想不到的应节美食哦！
Stelvio
北意大利式菜肴是这家位于Queen West餐厅的基础，在这里Pizzoccheri di Teglio是必点菜肴。这道菜的特色是自制的手工切割的有机荞麦面配Valtellina
Casera DOP奶酪、皱叶甘蓝、土豆、黄油、新鲜的鼠尾草和大蒜。
Enoteca Ascari 26
这家坐落在Leslieville的餐厅，其店名来源于1950年代意大利的赛车传奇。店家供应意式牛肉面，一种塞满红烧牛肉和野洋葱酱的意大利面，配上棕色牛油、野鸡菇和豌豆苗，直让人口水横流。店里的另外一道意式麻辣面也是非常受欢迎。
Trattoria Giancarlo
这家店位于小意大利区的中心，是一个适合约会的浪漫餐厅。这里的手卷马铃薯汤团焖龙虾让人难以抗拒。还需要我提醒这里的意大利面好吃到爆，并且还是现做的吗？
Zucca
餐厅临近Eglinton地铁站，店内自制意大利面分主餐量和开胃菜量。菜单上的第一道菜随着季节的变化而变化，最近，菜单上的选择新增了宽面配色泽鲜艳的西红柿酱，用罗勒和鲜辣椒及甜菜黄油帕尔马酱做点缀的一道美味。
Gusto 101
这家位于Portland St.的多层餐厅主要供应南意大利菜肴和一些意想不到的搭配。店内的蜗牛与金枪鱼面绝对要细细品味一番哟，蜗牛本身浓郁的香味搭配金枪鱼的鲜美，让你止不住大快朵颐。 |
